Cambler

Gdy Twoje dziecko ma alergię pokarmową: sojowy

Gdy dziecko ma alergię na soi, narażenie na nawet małej ilości soi może spowodować zagrażające życiu reakcje. Z tego powodu, dziecko musi unikać soi w jakiejkolwiek formie. Ta karta mówi, więcej o alergii sojowym dziecka. Dowiesz się, co żywności do uniknięcia, czego szukać na etykietach żywności i jak jeść bezpiecznie w restauracji.

Alergia sojowe: żywność, aby uniknąć

Produkty sojowe takie jak tofu, nie może odgrywać dużą rolę w codziennym dziecka diety. Jednak sojowy stosuje się jako wypełniacz, środek wiążący lub środek aromatyzujący w setki produktów. Pokarmy, których należy unikać to:

  • Wszelkie pieczywo, ciastka, bułki, krakersy, które zawierają lub cienkiej panierce mąki sojowej

  • Słodycze, takie jak wiórki czekolady, zawierająca lecytynę sojową

  • Konserwy rybne tuńczyk zawiera soję

  • Na zimno lub makuchu wciśnięty olej sojowy (zapytaj lekarza pediatry czy rafinowany olej sojowy jest bezpieczny)

  • Wszelkie zupy handlowe, które zawierają mąkę sojową

  • Komercyjnie przygotowane mięso, takie jak hamburger, które używają soi jako wypełniacz

  • Edamame (świeże soi gotowane w gondoli)

  • Niektóre owoce i pić gorące kakao mieszanki (sprawdzić etykiety)

  • Generic olej roślinny (często głównie olej sojowy)

  • Granola bars, energii, lub wykonane z soi śniadanie

  • Lody, które zawiera soi środków aromatyzujących

  • Imitacje boczek bitów

  • Mielonki które zawierają soi, takie jak kiełbasy wieprzowej

  • Niektóre leki (zwrócić się do lekarza lub farmaceuty, które leki mogą zawierać soję)

  • Miso (fermentowana pasta sojowa)

  • Sos oyster lub sos rybny (Plah Nam lub nuoc mam)

  • Sosy sałatkowe, majonez, sosy i przygotowane sosów zawierających produkty sojowe

  • Soja

  • Mleko sojowe, ser sojowy, sojowy jogurt, lody i soi

  • Nakrętka sojowy i masło masło orzechowe, które zawiera soję

  • Orzechy sojowe (prażone ziarna soi stosowane jako przekąska)

  • Białko sojowe, mąkę sojową, grys sojowy i

  • Sosy sojowe: teriyaki, Tamari i shoyu

  • Kiełki soi

  • Tofu (twaróg sojowy), Okara (pulpy sojowej) i tempeh i natto (fermentowane produkty sojowe)

  • Skrócenie warzyw i margaryna i inne substytuty masła

  • Wegetariańskie produkty i substytuty mięsa, takie jak hamburgery na bazie soi i tofu hot dogi

  • Sos Worcestershire

Czego szukać na etykietach

Pojawia się w jakiejś postaci soi w wielu produktach spożywczych pakowanych i przygotowane, że nigdy nie spodziewają się go zawierać. Jeśli masz wątpliwości, zadzwoń pod bezpłatny numer producenta na etykiecie. Uważaj na tych składników:

  • Hydrolizowane białko sojowe, hydrolizowane białko roślinne (HVP), hydrolizowane białko roślinne

  • Lecytyna (zapytać lekarza dziecka, jeśli jest to bezpieczne)

  • Mono-i diglicerydy (emulgatory te wykonane z oleju sojowego mogą pojawić się w żywności, począwszy od tłuczone ziemniaki do gumy do żucia i lodów)

  • Glutaminian monosodowy, MSG zwany również (może pochodzić z białka sojowego)

  • Aromat naturalny i sztuczny (często na bazie soi)

  • Teksturowane białko roślinne (TPV)

  • Bulion warzywny

  • Guma do warzyw i skrobi warzyw (często z soi)

Wiele mydła i kosmetyki zawierają olej sojowy i produkty sojowe, więc uważnie czytać etykiety. Zapytaj lekarza pediatry czy tusze na bazie soi są problemem.

Jeść bezpiecznie

Ponieważ produkty sojowe są tak powszechne, zachować szczególną ostrożność w restauracjach.

  • Zadbaj z kuchni azjatyckich, takich jak chiński, japoński, tajski i wietnamski. Używają wiele żywności na bazie soi, w tym sosie ostrygowym, sosem sojowym i tofu.

  • Bądź ostrożny w bufetach i barach sałatkowych, gdzie kontakt krzyż (bezpiecznej żywności w kontakcie z soi) jest prawdopodobne.

  • Pytania o składnikach. Nie należy polegać na opisach menu, zwłaszcza w restauracjach, które korzystają z przygotowanych potraw.

  • Zapytaj o sosów i dressingów na aromatyzujących soi zawierają wiele bocznych.

  • Posiadać "kartę kucharz." Ta karta wyjaśnia dziecka alergię pokarmową dla pracowników restauracji. Możesz zrobić własny jednej karty lub wydruku ze strony internetowej w Internecie.

Alergie mleka sojowego u niemowląt

Sojowe alergie u dzieci mogą pojawić się wkrótce po urodzeniu. To może być przyczyną luźne stolce, kolka, i słaby wzrost. Karmienie piersią jest najlepsze dla Twojego dziecka. Ale jeśli nie możesz karmić piersią, a Twoje dziecko jest uczulone na mleko krowie i soi, lekarz pediatra może przepisać hipoalergiczne formuły. Białka w tej formule jest mniej prawdopodobne, aby spowodować reakcję alergiczną.

Jeśli Twoje dziecko ma jedną z niżej wymienionych objawów, działać szybko!

Jeżeli został przepisany, należy użyć adrenaliny do iniekcji (np. EpiPen) od razu. Następnie zadzwonić pod numer 911 lub służb ratunkowych.