Cambler

Wrzącej wody w kuchence mikrofalowej może być niebezpieczne

Niektóre z porad pływających wokół w Internecie okazuje się być naciągane. Ale tu jest jeden tip eksperci mówią, że zrobisz dobrze wysłuchać: Uważaj, jeśli używasz kuchenki mikrofalowej do podgrzewania wody. W niektórych przypadkach, wrzącej wody może eksplodować, powodując poważne oparzenia na twarzy i rękach.

"Nie zdajemy sobie sprawy, jak szybko woda jest ogrzewana, gdy to się dzieje za zamkniętymi drzwiami z kuchenką mikrofalową," mówi fizyk Steven L. Snyder, Ph.D., wiceprezydent wystawy i rozwoju programu w Franklin Institute Science Museum w Filadelfii.

Większość ludzi wie, kuchenka mikrofalowa podgrzewa żywności i płynów szybciej niż kuchenka. Ale może oni nie zdają sobie sprawy, że również nagrzewa bardziej równomiernie, ponieważ piec ma hot spotów. Kiedy połączy się nawet, szybkie podgrzewanie wody z nowej i czystej filiżance, masz przepis na kłopoty.

Starszy statek jest bardziej prawdopodobne, aby być bez pestek, szorstki lub w inny sposób niedoskonały. Niedoskonałości te pozwalają baniek postaci pary. Z mniejszą ilością niedoskonałości-lub składników mineralnych, takich jak sól w kubku, tym mniej prawdopodobne, że nie będzie pęcherzyków, które mówią ci wody w temperaturze wrzenia.

"Jeśli kielich jest nowy, gładkie i czyste, jest szansa, że ​​woda w nim może być dobrym nieco poza punkt wrzenia i nie może być w ogóle nie ma pęcherzyków ostrzec cię o temperaturze", mówi dr Snyder. Szklane pojemniki stanowią szczególne zagrożenie, bo są tak gładkie.

Jeśli wziąć kubek wypełniony gorącą wodą z mikrofali, to przeszkadzać wody przez przepychanki kielich. Bez ostrzeżenia, pęcherzyki, które wcześniej nie mieli szansę do tworzenia może nagle tworzyć masowo-potencjalnie powodując wodę wysadzić na rękach i twarzy.

"Moja rada będzie używać czajnik lub garnek na kuchence do podgrzewania wody, nie kuchenka mikrofalowa," Dr Snyder mówi. "Ale jeśli korzystasz z kuchenki mikrofalowej do tego celu, nie należy używać nadmiernej ilości czasu do podgrzewania wody, często sprawdzać wodę i absolutnie nigdy nie patrzeć z bliska na kubku, aby określić, jak gorąca woda jest." Mieszanie innych materiałów w wodzie zanim zostanie on podgrzewany, takie jak kawa rozpuszczalna lub cukier, można zmniejszyć ryzyko.