Cambler

Rodzaje alergii: Mleko i nabiał alergia

Mleko jest jednym z ośmiu najlepszych produktów, które odpowiadają za 90% żywności alergii w Europie (Źródło: AAAAI ). Jeśli jesteś jednym z milionów ludzi z alergią pokarmową, mleko jest chyba najtrudniejszy składnik uniknąć. Jest to trudne o alergii na mleko i nabiał, gdy kochasz lody lub ser, ale nie muszą być wykluczone z uroczystości w życiu. Możesz dowiedzieć się, jak uniknąć mleko, a jednocześnie cieszyć smaczne i pożywne.

Skąd mam wiedzieć, czy mam alergię na mleko?

Może masz alergię na mleko, jeśli ty lub twoje dziecko, którykolwiek z tych objawów po jedzenie lub picie pokarmów zawierających mleko lub produkty mleczne:

  • Biegunka, które mogą być krwawe

  • Nadmierny płacz niemowląt (kolka)

  • Uczucie mdłości i wymioty

  • Swędzenie skóry i wysypka

  • Bóle lub skurcze w brzuchu

  • Katar lub zatkany nos

  • Łzawienie oczu

W rzadkich przypadkach objawy alergii na mleko są poważne lub zagrażające życiu. Mogą one obejmować:

  • Trudność mówienia lub oddychania

  • Zawroty głowy lub blokowanie

  • Piskliwy gwizd dźwięk z oddychaniu (świszczący oddech)

  • Duże obszary podniesione pręgi na ciele lub twarzy (pokrzywka)

  • Obrzęki, mrowienie lub uczucie ucisku w gardle, warg lub języka

Niektóre objawy mleka alergii mogą być również spowodowane przez mleka (laktoza), nietolerancji, bardziej powszechnej i mniej poważnych chorób. Aby zdiagnozować przyczynę objawów, lekarz zada pytania dotyczące Twojej historii medycznej. Lekarz będzie chciał wiedzieć, kiedy i jak często występują objawy.

Dodatni wynik testu skórnego jest wskazanie, że masz alergię na mleko i produkty mleczne. Lekarz będzie niewielki ukłucie w skórę i stosować białka mleka. Pozytywna reakcja wygląda czerwone i spuchnięte. Testy skórne nie zawsze są dokładne. Lekarz rozważy również objawy, dietę i zdrowie fizyczne do postawienia diagnozy.

Kto dostaje mleko i przetwory alergie?

Alergia na mleko jest wspólna alergia pokarmowa. Występuje najczęściej u niemowląt i małych dzieci, które zwykle wyrastają z alergii od wieku trzech lat. W niektórych dzieci predysponowanych do reakcji alergicznych, ciało reaguje na białka mleka przez specjalne przeciwciała i próbuje wyeliminować białko z organizmu.

Alergia na mleko dotyczy około 2,5% dzieci w wieku poniżej 3 lat. Można zmniejszyć ryzyko dziecka z alergią na mleko przez karmienie piersią w pierwszych czterech miesiącach życia.

Czynniki zwiększające ryzyko alergii na mleko zawierają ani w jego rodzinie historię alergii i innych chorób związanych z alergią, takich jak atopowe zapalenie skóry, pokrzywka, wyprysk, i astma.

Jakie pokarmy należy unikać, jeśli mam alergię na mleko i przetwory mleczne?

Mleko i produkty mleczne są tak powszechne, że może czuć się przytłoczony, gdy próbuje wybrać żywności. Mleko jest również często "ukryty" składnik pieczenia, gotowania i przetwarzania wielu potraw. Twój najlepszy plan jest, aby spojrzeć na te żywności i składników na etykietach żywności i zapytać o nich, gdy jedzenie:

  • Wszystkie rodzaje mleka zwierzęcego, w tym krowy i mleka koziego

  • Każde słowo, które zawiera składnik "," lact tym laktozy, mleczan i lactalalbumin

  • Masło, margaryna i masło smak

  • Kazeinę, które można znaleźć w wielu produktach niemlecznych tym mięsa

  • Smak sera lub sera

  • Czekolada, nugat i karmelu

  • Pół-i-pół, śmietana, śmietana i śmietanka sosy

  • Lody, sorbety, lody i

  • Proszki proteinowe

  • Serwatka

  • Jogurt

Jakie są dobre substytuty mleka?

Można ogólnie zastępczego lub wody sok owocowy dla mleka w pieczenia i gotowania receptur. Niektórzy ludzie mogą tolerować migdałowy, ryż lub mleko sojowe zamiast mleka krowiego. Należy pamiętać, że o alergii na mleko zwiększa ryzyko alergii sojowym.

Niektóre produkty oznaczone jako "wolne od mleka" lub "niemlecznych" może zawierać białka mleka i wywołać reakcję alergiczną. Najbezpieczniejszym plan jest skonsultować się z lekarzem przed próbą mlecznych produktów albo żadnych substytutów mleka.

Kiedy należy zadzwonić do mojego lekarza?

Skontaktować się z lekarzem, jeśli podejrzewasz, że Ty lub Twoje dziecko, ma alergię na mleko. Szybka diagnoza i leczenie może zapobiec groźnym reakcjom.

Jeśli kiedykolwiek wystąpiła ciężka reakcja do mleka i produktów mlecznych, takich jak zawroty głowy, obrzęk twarzy lub trudności w oddychaniu, należy przeprowadzić roztwór do wstrzykiwania adrenaliny. Jeśli masz takie objawy znowu samodzielnego wstrzykiwania adrenaliny, jak jest i zadzwonić pod numer 911 w nagłych wypadkach.