Cambler

Rodzaje alergii: alergia sojowe

Soja jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych dodatków do żywności, które sprawia, że ​​trudno uniknąć, jeśli masz alergię sojowego. Jest to także niepokojące myśleć, że jedzenie czegoś, co zawiera soję może prowadzić do reakcji alergicznej zagrażającej życiu. Na szczęście, wiele osób wyrastają z ich sojowych alergii jak dorosły. W międzyczasie, uzbrój się podstawowych faktów na temat objawów alergii sojowym, kiedy zgłosić się do lekarza i jak unikać jedzenia wiele pokarmów zawierających soję.

Skąd mam wiedzieć, czy mam alergię sojowe?

Trzeba będzie udać się do lekarza w celu zdiagnozowania alergii sojowe, ale niektóre objawy mogą sugerować, że masz chorobę. Zadzwoń do lekarza, jeśli którykolwiek z tych objawów wkrótce po jedzenie lub picie pokarmów zawierających soję:

  • Uczucie mdłości lub wymiotuje

  • Swędzenie skóry

  • Luźne stolce lub katar

  • Ból żołądka lub brzucha

  • Katar lub zatkany nos

  • Wysypka na skórze

Anafilaksja jest bardzo poważny rodzaj reakcji alergicznej, która wpływa na całe ciało. Zadzwoń pod numer 911 do natychmiastowej pomocy w nagłych wypadkach, jeśli którykolwiek z tych objawów:

  • Zawroty głowy lub omdlenia

  • Piskliwy gwizd jak oddychać

  • Duże obszary podniesione pręgi na ciele lub twarzy (pokrzywka)

  • Obrzęk lub mrowienie gardła, języka lub warg

  • Kłopoty rozmowy lub chrapliwy głos

  • Trudności w oddychaniu

Zdiagnozować alergię sojowy, lekarz zada pytania dotyczące Twojej historii medycznej, nawyków żywieniowych i objawy. On lub ona również musi przeprowadzić badanie lekarskie i kilka testów w celu zdiagnozowania objawów.

Jednym ze wskaźników alergii sojowego jest test skórny. Lekarz szuka różnych substancji na skórę, aby zobaczyć, co powoduje miejscową reakcję. Badanie skóra sama nie określa, czy masz alergię sojowego. Lekarz rozważy wszystkie informacje zebrane w swojej wizyty w gabinecie do postawienia diagnozy.

Kto dostaje alergii sojowe?

Soja jest jednym z ośmiu żywność-wraz z mleka, jaja, orzeszki ziemne, orzechy, pszenica, ryby i skorupiaki, które stanowią 90% wszystkich żywności alergii w Europie (Źródło: AAAAI ). U niektórych osób, organizm produkuje przeciwciała typu IgE do białek występujących w soi. Za każdym razem jeść produkty sojowe, układ odpornościowy reaguje z swoistych przeciwciał IgE i próbuje wyeliminować soję od ciała. Reakcja ta powoduje nietypowe objawy związane z alergią sojowego.

Wiele alergii sojowe rozpocząć w infanthood jako reakcja na wzorze dziecka wykonane z soi. Może Ty lub Twoje dziecko ma większe ryzyko alergii sojowego jeśli jest osobistej lub rodzinnej historii alergii pokarmowych, takich jak pszenica, fasola, i mleka. Osobistej lub rodzinnej historii chorób związanych z alergią, takie jak egzema lub astmy jest również czynnikiem ryzyka.

Jakie pokarmy należy unikać, jeśli mam alergię sojowe?

Soja jest bardzo częstym składnikiem żywności. Ponadto, może być ciętych element do wegańską. Jeśli ty lub ktoś kogo gotować jest uczulony na soję, trzeba czytać etykiety żywności i uważać na słowa "sojowy". Warto również zapytać o składniki soi, gdy jedzenie:

  • Soy albuminy

  • Ser sojowy

  • Włókno sojowe

  • Mąka sojowa

  • Mleko sojowe

  • Orzechy sojowe

  • Białko sojowe

  • Sos sojowy

  • Soja

  • Sojowy

Ponadto, należy pamiętać, że wiele japońskich potraw zawierają soi, w tym również:

  • Edamame (soja w łupinach)

  • Miso

  • Natto

  • Shoyu

  • Tamari

  • Tempeh

  • Teksturowane białko roślinne (TVP)

  • Guma do warzyw, bulion lub skrobi

Jeśli nie jesteś pewien, żadnego jedzenia, nie jeść, dopóki nie zwrócić się do lekarza.

Jakie są dobre zamienniki sojowe?

Niestety, po alergię sojowy czyni bardziej prawdopodobnym, że również uczulenie na inne rodzaje produktów spożywczych. Na przykład, pszenicy, orzeszki ziemne, mleko i produkty mleczne nie są zawsze dobre substytuty produktów sojowych. Jeśli próbujesz znaleźć dobre białko (i wegańskie) substytut soi spróbować czarny, Pinto czy fasola.

Jeśli przechodzą testy alergiczne można dowiedzieć się, czy jesteś uczulony na innych pokarmów. Można również zwrócić się do lekarza o jakie produkty są bezpieczne dla Ciebie.

Kiedy należy zadzwonić do mojego lekarza?

Jeśli podejrzewasz, że Ty lub Twoje dziecko ma objawy alergii sojowego, skontaktuj się z lekarzem. Wczesna diagnoza i leczenie może zapobiec poważne reakcje.

Jeśli zdiagnozowano poważną alergią sojowy należy nosić wstrzykiwania adrenaliny w każdym czasie. Jeśli masz poważne objawy, takie jak zawroty głowy lub duszność, wstrzyknąć sobie z lekami epinefryny, jak jest. Nawet jeśli objawy lepiej, zadzwoń pod numer 911 dla nadzwyczajnej opieki kontrolnej w celu zapewnienia objawy nie wracają.